Apple Plumcake

On 22/04/2013 by The Chic Picnic

Ingredients:
1. Yoghurt – 1 jar of white one
2. Eggs – 2
3. Sugar – 1 – 1/2
4. Flour – 3 jars
5. Yeast – 1 bag
6. Oil – 1/2  jar of olive one
7. Apples – 2 golden type
8. Meringues / sugar granes

Preparation:
Cut the apples in thin slices (add cinnamon if wanted).
Mix all the ingredients above as per the numerical order.
Once the mix becomes creamy add the apples, that you had cut before.
Put some butter and flower on the plumcake stamp.
Add some meringues or sugar granes ontop as you wish!
Put in the oven at 180 degrees for 45 minutes.

PLUMCAKE ALLE MELE 

Ingredienti:
1. Yoghurt – 1 vasetto bianco
2. Uova – 2
3. Zucchero – 1 – 1/2
4. Farina00  - 3 vasetti
5. Lievito – 1 bustina
6. Olio – 1/2 vasetto d’oliva
7. Mele – 2 golden
8. Meringhette / Granella – qb

Preparazione:
Tagliare mele a fettine sottili (se voi aggiungi cannella).
Mischiare ingredienti secondo l’ordine numerico in alto.
Una volta raggiunto un impasto cremoso e omogeneo, aggiungere le mele precedentemente tagliate.
Infarinare con un po di burro lo stampo da plumcake. A piacere decorare sopra con meringhette sbriciolate o granella di zucchero.
Infornare a 180 gradi per 45 minuti.

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